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第二节 细菌
1.学习目标
(1)能说出下列知识点：
(2)通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。
(3)通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步是密切相关的观点。
2.教学过程
引言设计：通过上一节课的学习，我们已经了解了在我们周围到处都有大量细菌存在着。凡在温暖 潮湿和富含有机物的地方，都有大量的细菌在活动。在他们大量集居处，常会散发出特殊的臭味或酸败味。
提出问题：
1.日常生活中我们会见到这样的现象，长时间放置的汤类物质（骨头汤），会呈现浑浊 沉淀或漂浮一片片“小白花”，并伴有大量气泡冒出，这是为什么？
2.再比如说，美国9.11事件后，曾又一度引起美国人恐慌的炭疽病，这种病的病原体又是什么呢？
要弄清楚这些问题就要依赖于我们这一节课的内容———细菌
首先，我们介绍一下细菌的发现过程，请同学们看课本58—59页有关的内容，重点是两个科学家的实验：
一、谁发现了细菌，用的是什么仪器？
17世纪后叶，荷兰人列文 虎克用自制的放大200∽300倍的显微镜
二、是谁证实了细菌的存在，是如何证实的？
19世纪中叶，法国科学家巴斯德 通过曲颈瓶实验证实了细菌的存在。同时这个实验还证实了细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。后来，巴斯德经过深入的研究提出了著名的“巴氏消毒法”并沿用至今，主要用于酒和牛奶的消毒。由于他的杰出贡献，后人称他为“微生物之父”。
那么，什么是细菌呢？下面我们就揭开他神秘的面纱，来看看他的形态和结构，首先来介绍形态，请同学们看这样一幅图：略。解释：细菌的个体十分微小，大约十亿个细菌才有一粒米那么大，这些是我们通过电镜观察到的细菌的三种形态：杆状、螺旋状、球状。
现在我们具体看看细菌的结构：（图）
提问：同学们还记得初一我们学习过的动植物的细胞结构吗？以植物细胞为例：（比较）
本质上，一个细菌也是一个细胞，但细菌 又有他的不同之处，
细胞核——DNA（核区，无成形的细胞核）
荚膜
鞭毛
叶绿体——营养方式：异养型
芽孢——休眠体（彻底消毒以杀死芽孢为依据）
最后，我们来看一下细菌的生殖
细菌以分裂方式进行生殖（一分为二）。在适宜环境下，20分钟左右细菌就能分裂一次。请同学们看书本上的技能训练题。
后语：当人类还未认识细菌，细菌中的少数病原菌曾猖獗一时，夺走无数的生命，如疟疾。不少腐败菌也常引起事物和工农业产品腐烂变质。因此，细菌给人的最初印象是有害的，甚至是可怕的，实际上，随着微生物学的发展，当人们对他们的生命活动规律越来越清楚后，情况就有了根本的改变，目前，由细菌引起的传染病基本得到了控制。与此同时，还发掘和利用了大量的有益细菌到工农医环保等生产实践中，给人类带来了及其巨大的经济效益和社会效益，有关细菌更多的知识，在以后的学习过程中还会学到，这里就不多介绍。
总结：本节课要同学掌握的是：①简单了解细菌的发现
②细菌的形态
③细菌的结构
④细菌的生殖
3、自我评估
1.细菌的发现者是( )。
A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克 C.法国人路易斯·巴斯德 D.沃森
2.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是( )。
A.个体是单细胞的 B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C.细胞中有成形的细胞核 D.细胞中没有成形的细胞核
3.芽孢是细菌的( )。
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
4.用罐头来保存食物是根据( )的实验发明的。
A.达尔文 B.列文虎克 C.巴斯德 D.弗莱明
5.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死( )为标准。
A.球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.芽孢
6.下列关于细菌的说法正确的是( )。
A.都有鞭毛，生活在水中 B.都有荚膜，都能形成芽孢
C.肺炎双球菌是多细胞的生物体 D.金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的7.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈 ，大肠杆菌呈 ，小螺菌呈 。
8.细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：
(1)细菌的个体 ，极易为各种媒介携带；
(2)进行 生殖，速度快，数量多；
(3)能形成休眠体 ，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成 。
参考答案
1.A 2.C 3.B 4.C 5.D 6.D7.球状 杆状 螺旋状8.(1)十分微小 (2)分裂 (3)芽孢 细菌
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