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第十六周集体备课：
第十七周任务 复习：第四章 分布广泛的细菌和真菌
教材分析：本章的内容是按照从宏观到微观的顺序呈现的。同时在试验过程中以及培养细菌和真菌的操作，为学习生物技术打下基础。
学习目标：
1、知识与技能
（1） 描述细菌真菌的形态和结构
（2） 了解细菌的发现过程
（3） 指导细菌和真菌的繁殖过程
2、过程与方法
通过与动物的比较，推测出细菌的营养方式
3、情感、态度和价值观
通过了解细菌和真菌的发现过程和巴斯德实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关，养成实事求是的科学态度学习重点、难点：（1）细菌和真菌的菌落特点
（2）认同食用菌对人类的益处。
教学思路：按照洋思教学中的“先学后教，当堂训练”的教学模式，教师先准备好学案，制定自学提纲，引导学生按学案自学，后教师后讲解点拨，范例透析，再引导学生独立完成学案中的综合练习。
先周备课：第四章分布广泛的细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
第二节细菌
第三节真菌
备课人：王京军 时间； 12.14
第四章 分布广泛的细菌和真菌（复习）学案
学习目标：掌握本章基础知识，辩析易错、易混知识点，训练解题能力。
重点：
1、 说出细菌和真菌的分布特点
2、 描述细菌和真菌的主要特征，并推测细菌和真菌的营养方式
3、 说出霉菌和蘑菇的营养方式
4、 认同科学的发展与技术的进步密切相关
难点：
1、 细菌和动植物细胞结构的区别及推测细菌的营养方式
2、 认识日常社会中常见的真菌及它们生命活动的特点
一、知识网络（回想前面我们所学得知识，独立完成下列问题）
细菌和真
细菌和真菌的生存条件：适宜的温度、―――――、有机物和―――――等
| 菌的分布
营养方方式：绝大多数细菌为――――养：―――生、―――生
细菌的结构： 细胞―――
细胞―――
细胞―――
――――区：无成形的细胞核
――――生
细菌的营养方式：多数为异养：
――――生
细菌的繁殖：――――生殖
单细胞真菌－ （ ）菌
真菌的种类： 多细胞真菌－霉菌：（ ）霉、（ ）霉
大型真菌－（ ）
真菌的繁殖： ―――――生殖
―――――生殖
二、专题透析：
（一）细菌和真菌的比较
1、细菌和真菌的结构不同。细菌是单细胞的；真菌有单细胞的，也有多细胞的。细菌细胞无成形的细胞核，而真菌细胞有成形的细胞核。
2、 细菌和真菌的菌落特征不同。细菌的菌落一般比较小，形状多为圆形，表面光滑黏稠或干燥颜色多为白色。而真菌的菌落一般比较大，形状多呈绒毛状、絮状和蜘蛛网状，颜色多呈红、褐、绿、黑、黄等色
3、繁殖方式不同。细菌是分裂生殖，真菌是孢子生殖
（二）、细菌和真菌的生存条件
细菌和真菌广泛分布于生物圈中，环境中具备细菌和真菌生存条件。细菌和真菌在生命活动中所必须的基本条件是：一定的水分、适宜的温度、充足的有机物和一定的空间。不少的真菌细菌则不需要氧；绝大多数相细菌和真菌不含叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，但有少数细菌则能进行化能合成作用自己制造有机物。
三、典型例题
例一：下列不属于细菌的是
A痢疾杆菌B绿浓杆菌C甲烷菌D酵母菌
析：关键要看细胞的基本结构，不能仅从是否是单细胞来区分，酵母菌虽是单细胞，但有成形的细胞核，应属于真菌
例二：下列不是细菌和真菌生存所必需的条件的是
A水分B适宜的温度C充足的氧气D有机物
析：在干燥、高温或低温的环境中，细菌和真菌很难生存，所以水分和适宜的温度是细菌和真菌生存所必须的基本条件；再者大部分细菌和真菌不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，必须分解现成的有机物，所以有机物也是细菌和真菌生存所必需的，而氧气对有些细菌和真菌来说是需要的，但有些细菌和真菌不需要氧气。
例三：霉菌形成的菌落常呈
A绒毛状B絮状和蜘蛛网状C蜘蛛网状和螺旋状D绒毛状、絮状和蜘蛛网状
例四：罐头食品很长时间不会腐败变质的原因是
A密封很严，细菌没有机会侵入B密封很严，细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌，罐内没有细菌D高温高压影响了细菌的繁殖
析：制作罐头时在封盖前先进行高温灭菌，高温处理后细菌全部死亡，使罐内再也没有细菌，这才是罐头食品长时间不变质的主要原因
例五：在医学上，人们将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌的标准是
A杀死细菌B杀死孢子C杀死芽孢D杀死荚膜
析：在医学上，人们将绷带、手术用具进行严格的消毒灭菌的目的是杀死上面所有能感染人体的病菌。荚膜是细菌结构的一部分，孢子是生殖细胞，可以发育成细菌。芽孢是细菌的休眠体，抵抗能力特别强。细菌孢子比较容易杀死，而芽孢则不容易杀死。因此，消毒的标准是杀死芽孢，否则细菌死了，芽孢在适宜的条件下，也会进一步萌发成细菌。
第四章分布广泛的细菌和真菌 综合练习 1
班级――――姓名――――
一、判断题
1、细菌与藻类植物一样，它们的营养方式都属于自养。( )
2、形成芽抱也是细菌生殖后代的一种方式。( )
3、所有的细菌都有鞭毛。( )
4、细菌不属于植物也不属于动物。( )
5、细菌没有真正的细胞核，可是有DNA。( )
二、选择题
1、 培养细菌和真菌的过程，为什么用的培养基和培养皿，接种前必须高温处理
A培养基和培养皿长时间没有用，有许多灰尘B将培养基和培养皿中本身混有的细菌和真菌杀死
C检测其耐热性，以保证试验正常进行D为细菌、真菌提供生活环境
2、 通常用来作为鉴定的重要依据是
A菌落B细菌形态C细菌体积D细菌结构
3、 菌落的
A一个细菌或真菌繁殖后形成的可见的集合体B许多个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体C一个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体D一个细菌
4、 制造培养基的原料中一般必须有
A牛肉汁B牛奶C土壤浸出液D琼脂
5、 接种后培养皿应该放在什么样的环境中培养？
A冰箱B牛奶C土壤浸出液D琼脂
6、 下列哪一项不是细菌生活所必须的条件？
A水分B氧气C有机物D温度
7、 细菌和真菌菌落特点是
A小、表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，绒毛状絮状或蜘蛛网状B比较大、表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；比较大，绒毛状、絮状或蜘蛛网状C小、表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；小绒毛状、絮状或蜘蛛网状D比较大，表面或出光滑黏稠，或粗糙干燥；小、绒毛状、絮状或蜘蛛网状
8、 细菌和真菌生存条件也需要一定的条件，它们一定需要
A水分、空气和适宜的温度B水分、适宜的温度和营养物质C水分、空气、适宜的温度、还有有机物D空气和适宜的温度
9、 细菌结构中 不具有
A细胞壁B DNA C细胞质 D细胞核
10外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以杀死（ ）为标准
A球菌B杆菌C螺旋菌D芽孢
11哪一项不是根据细菌的形态加以区分的？
A杆菌B球菌C螺旋菌D好氧菌
12、细菌在生态系统中的地位是
A分解者B消费者C生产者D既是消费者又是分解者
13、对细菌芽孢的描述，正确的是
A芽孢是细菌细胞内形成的休眠体B细菌以形成芽孢的方式繁殖C芽孢的含水量高，抗热性弱D芽孢是有细菌细胞壁裹上厚壁而成的
14、下列有关细菌的描述，错误的是
A大多数细菌是生态系统中的分解者B大多数只能利用现场的有机物C细菌是单细胞动物D无叶绿体，不能制造有机物
15、自然界中的细菌共有的结构是
A细胞壁，细胞膜，细胞质，未成形的细胞核B细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，鞭毛，荚膜C细胞壁，细胞膜，细胞质，未成形的细胞核，鞭毛，荚膜D细胞膜，细胞质，未成形的细胞核，鞭毛，荚膜
16、下列对芽孢的叙述错误的是
A芽孢是细菌对不良环境的一种适应B芽孢是细菌的一个休眠体C芽孢小而轻，可以随风飘散各处D芽孢是细菌的一种生殖方式
17、下列关于细菌营养方式的正确描述是
A腐生细菌能够将无机物合成有机物B根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物C进行寄生生活的细菌，靠吸收活的动植物或人体内的营养物质来生活D进行自养生活的细菌，靠分解动植物的遗体来生活
18、下列哪一项不是与细菌分布广泛相适应的特点
A个体小，容易被各种媒介传播B进行分裂生殖，繁殖速度快，产生后代数量多C有些形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗力D进行有性生殖，速度快，后代存活率高
19、细菌的细胞和植物细胞相比没有
A细胞质B成形的细胞核C细胞膜D细胞壁
20、下列关于真菌共同特征是叙述，正确的是
A都有菌丝B都是多细胞的C细胞内不含叶绿素D都是腐生生活
21、蘑菇的主要繁殖方式是
A孢子繁殖B出芽生殖C分裂生殖D菌丝繁殖
22、下列哪种生物不属于真菌？
Ａ酵母菌Ｂ霉菌C蘑菇D肺炎双球菌
23、霉菌和蘑菇都是真菌，下列说法中错误的是
A都由许多菌丝构成b都进行孢子生殖C蘑菇是多细胞个体，霉菌是单细胞个体D营养方式都是异养
24、下列哪种不可以食用
A香菇B木耳C青霉D蘑菇
25、下列四种生物中，细胞结构与其他三种生物的细胞有明显区别的是
A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇 | 
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