“细胞如何构成植物体”一节的探究式教学
新的课程标准倡导探究式教学，以提高学生的科学素养。在此，本人以人教版《义务教育课程标准实验教科书生物学》七年级上册中的“细胞如何构成植物体”一节为例，谈谈如何开展探究式教学及课后的收获和体会。
1 教材分析
从微观上看，植物体由许多细胞构成，这是学生已有的知识；从宏观上看，植物体是由六大器官构成，这里学生可以直接感知。那么细胞是如何构成器官的呢？这在平时学生的生活中是无法用肉眼看见的，因此，将这一知识点定为植物体结构层次里的难点问题。本节教学的重点是：组织、器官的概念，绿色开花植物的器官组成及结构层次。
2 教学模式
鉴于以下三个方面的考虑：①从培养学生的科学素养出发；②从培养学生的能力出发；③从发挥学生的主体性出发。本课采用探究式实验教学，这也正是新的课程标准所倡导的。
3 教学过程
3．1 教师创设问题情景 先让学生观察一株完整的绿色开花植物体及几种绿色开花植物（带六大器官）的图片，让学生获得对器官的感性认识。
3．2 教师引导学生提出问题 从微观上看植物体由许多细胞构成，从宏观上看，植物体是由六大器官构成，根据这些知识，同学们还有什么问题没有解决？由此引出课题。
3．3 探索“细胞是如何构成器官”的步骤 ①提出问题：细胞是如何构成器官？②提出假设：细胞先形成一定结构，再形成器官。③实验设计验证假设：为了避免个别的结论来代替一般的情况，故设计了取一个器官的各部分作成临时装片放显微镜下对比观察和多种不同的器官重复实验。④实验材料：西红柿果实（无籽）、根的纵切面装片、叶的横切面装片。考虑到教学课时及学生现有的知识和能力，对番茄果实（器官）采用课堂上制作各部分结构的临时装片，对叶和根采用观察永久装片。其方法步骤按下如表格的程序进行。
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方法步骤 |
教师指导 |
学生活动 |
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一、观察番茄果实的结构
1．宏观观察
2．微观观察
引导分析
实验结果
得出结论 |
1．肉眼看番茄果实的结构分为几部分？
2．取表皮制作临时装片，放显微镜下观察
要求：
（1）画图记录观察结果（画几个细胞）。
（2）思考如何用语言描述：表皮细胞长得怎么样？有什么作用？这些细胞形状大致一样吗？细胞结构相同吗？它们的功能是不是一样？
反馈交流
教师评价并指出：表皮：细胞都是蜂窝状，连接紧密、整齐；结构一样：它们的壁很厚。
把构成表皮的这些形状相同、结构相同、功能相同的细胞群叫组织。表皮在果实的最外面，起保护作用叫保护组织。 |
观察
回答问题
制作装片
观察
记录
思考
学生用实物
投影仪汇报
观察结果——表皮细胞图 |
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3．挑取果肉制作临时装片，放显微镜下观察
（1）画图记录观察结果；（2）思考如何用语言描述；果肉细胞长碍怎么样？有什么作用？这些细胞形状大致一样吗？细胞结构相同吗？它们的功能是不是一样？
反馈交流
教师评价并用图片讲述：果肉：细胞都是卵圆形，排列松散，结构一样；它们的壁很薄，有大液泡。
把构成果肉的这些形状相同、结构相同——壁薄、含丰富营养的细胞群叫营养组织。 |
制作装片
观察
记录
思考
学生用实物
投影仪汇报
观察结果——果肉细胞图 |
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4．挑细丝制作临时装片，放显微镜下观察
方法：把果肉一层一层地挑，就会看到一些黄细丝，挑一根，放载玻片上，在放盖玻片之前先用手压一下。
（1）对照细胞分化示意图中写有输导组织图进行观察。
（2）画图记录观察结果。
反馈交流
教师评价并用导管的图片讲细丝细胞的结构特点，指出细丝是由许多管状细胞构成的细胞群，属于输导组织。
提问：根据观察结果，得出什么结论？ |
制作装片
观察
记录
思考
学生用实物
投影仪汇报
观察结果——细丝细胞图 |
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二、观察根尖纵
切面的永久装片
引导分析
实验结果
得出结论 |
观察内容及思考：根据细胞的形态特点分为几部分？
反馈交流
教师评价并用根尖的纵切面图片讲解根尖的四部分细胞结构特点及所属组织。
提问：根据观察结果，得出什么结论？ |
观察思考
汇报观察结果
回答问题 |
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三、观察叶的横切片
引导分析
实验结果
得出结论 |
观察内容思考：分几层？各层细胞的形态是否一致？
反馈交流
教师评价并用叶的横切装片讲解叶三部分细胞结构特点及所属组织。
提问：根据观察结果，得出什么结论？ |
观察思考
汇报观察结果
回答问题 |
此后，对实验结果进行分析：FANQIE 番茄果实、根、叶都是由几种组织按一定的次序排列起来的结构，它们都有一定的功能。得出结论：细胞先构成组织，再由组织构成器官假设成立。学生讨论：什么叫器官？绿色开花植物的结构层次是什么？总结：绿色开花植物的结构层次是：细胞→组织→器官→植物体。
4 收获与体会
4．1 通过探究实验，有助于重点和难点的突破，有助于对知识的理解和记忆在课上学生亲自取器官的各部分,并作成临时装片在显微镜下观察，通过自己的观察、对比、分析\得出结论。不仅解决本课的难点问题，而且有助于对组织、器官概念的理解，达到既突破重点,又解决难点的双重作用。另外学生亲自作实验，得出结论，这样获得的知识，记忆深刻。课后，我对五个班的学生就“绿色开花植物的结构层次”，“器官、组织的概念”进行测验：结果非常理想：“结构层次”100%学生答对，对“组织、器官的概念”95％的学生写得很完整。
4．2 通过探究实验，为学生学习提供了广泛的空间，在整个过程中，学生是主体，是积极的参与者从发现问题、提出假设及设计实验到观察现象、分析实验结果、得出结论，学生都在积极地参与，亲自动手实验，展开思维活动。在各个教学环节中，教师始终处于主导地位：从引导发现问题、提出假设及实验设计，到指导学生实验、规范操作，最后再引导学生分析实验结果得出结论。由于动手动脑，亲身体验获取知识的过程，所以学生保持了求知的积极状态、积极情感，学生在探究过程中获得知识，形成能力，感觉有趣又愉快。另外学生根据已有的知识和能力，在课堂上通过探究获得新知识，有当小科学家的成功体验，有利于提高学生学习生物学的兴趣和热情。
4．3 通过探究实验，培养了学生的多种能力探究学习能使学生长知识、长才干。在整个“细胞如何构成器官”的探究过程中，通过动手操作，制作番茄果实的表皮、果肉、细丝的临时装片，观察根尖的纵切面装片及叶的横切面装片，培养了学生制作临时装片和使用显微镜能力──即实验操作能力。通过几种器官各部分结构的微观观察，培养学生的观察能力，尤其是对比观察能力。对每个观察结果用图记录，并上讲台用实物投影仪展示，培养了学生的绘图能力和语言表达能力；发现问题、提出问题、进行假设、设计实验、实施实验、对实验结果的分析、得出结论，培养了学生的思维能力和综合能力及实验的探究能力，这些为他们以后学习理科的其它实验奠定了良好的基础。
4．4 探究活动，有利于提高学生的科学素养探究学习不仅让学生通过实验获得有关科学结论，还学习了科学的研究方法和思维方法，懂得了科学研究的一般过程。知道观察和实验是获得知识的基本方法。通过对实验操作的规范化，实验注意事项的强调，实验完毕实验用品的清洁、整理，培养了学生一丝不苟、严谨的科学态度。
4．5 通过此次探究实验，发散了学生的思维，潜移默化地提高了学生的创新能力通过对“细胞如何构成植物体”的探究学习，开阔了学生的视野，使他们明白了许多知识都可以通过探究实验获得。学生对书本上的知识不再满足于知识的结果，而是知识的形成过程。因此，在后面内容的学习过程中，学生们跃跃欲试，对每一个知识都提一个问题来探究，由此引发出一系列学生自己设计的探究实验：“探索苔藓植物为什么这么矮小，还要生活在阴湿环境中？”“探索植物是否需要无机盐，它们从哪里来”，并在课外开展了一系列的研究性课题，其中有许多是非常有创造性的成果
