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本地节日介绍   收藏版
lixh 发表于 2006-10-24 9:47:58

新 年

公历1月1日,又称“元旦”,民间一般称作“阳历年”。机关、学校、团体一般放假一天。

期间,机关、团体和企事业单位均搭造彩门,悬挂宫灯、彩旗及“庆祝元旦”、“欢度新年”之类的横幅。20世纪50~70年代,公众对此节并不十分重视,进入80年代后,随着经济条件好转,生活提高,人们对新年已过得比较隆重。新年之际邮寄贺年片之风趋盛,尤其是在青年学生当中流行。

三八节

为国际劳动妇女节,一般单位妇女放假一天,召开纪念会、座谈会。

植树节

3月12日,此节多行于城市机关、企业及学校中,届时到指定地点完成植树任务。

五一节

为国际劳动节。公职人员放假一天,一般家庭多改善生活,近年来,此日青年人外出观光者渐盛。

五四节

为中国青年节,多行于城市青年中,举办一些专题性的纪念活动。

六一节

为国际儿童节,多行于城市儿童中,届时家长多为孩子准备礼物。学校、幼儿园举行联欢会,公园、商店也多为儿童提供优待。

七 一

为中国共产党建立纪念日,此日,各级党组织有纪念活动。

八一节

为中国人民解放军建军日。地方政府走访慰问部队,民间开展较集中的拥军活动。

教师节

9月10日为中国教师节,学校举行庆祝活动。学生为老师寄赠贺年片之风渐盛,社会多在此日进行慰问教师的活动。

国庆节

10月1日为中华人民共和国国庆日,公职人员放假两天,社会多举办些小型的游园、晚会等庆祝活动,家庭多改善生活。

农历节日

春 节

农历正月初一,俗称“过年”,是一年中最隆重的节日,公职人员放假三天,民间欢乐持续半月。

严格地说,春节是从初一零点开始的,但在这之前的几天内,节日的欢乐气氛就已笼罩了千家万户。一般人家都忙着做馒头,蒸年糕,取意“年年高”;添置新碗筷,寓意增人口;清扫庭院,置办新衣,以示辞旧迎新;买鱼买肉,象征年年有余;农家多有磨浆做豆腐者,借谐音“都福”,希求合家幸福。但在旧时,穷苦百姓多在此时出走躲债,俗称“藏年”,有“过年如过关”之说。

此日凌晨即鸣放鞭炮,家家尽可能用三生菜(鸡鱼肉)祭天地神灵,迎接财神、喜神,以取“生财”之意。黎明前全家吃水饺,饺子多为素馅。饺子要煮得多,必须有余,意在有余头。吃饺子时,水饺里多包上糖、花生、铜钱、红枣、栗子等物,寓意食者有福气。黎明后,晚辈开始向长辈拜年祝福,旧时要行跪拜礼,现在一般只问好,长辈备糖果相赠,并付给幼童“压岁钱”,望幼儿在新的一年里平安无恙。同时邻里之间还要相互串门拜年,主人皆以烟茶、糖果、瓜子、花生招待。近年来,机关团体开始盛行“团拜”。拜年活动经久不衰。

初一这天忌讳很多,一天不扫地,不打水,不动针线剪刀,饭食不烧、不烙,忌吃荤,意取吉利。

串亲是春节的一项重要活动,都要带一些礼物,顺序一般是“初二丈母初三姑,初四初五看朋友”,一直持续到正月十五,亲朋之间相互宴请,恭贺新喜。

五末日

正月初五,又叫“五马日”,此日一天不烧不烙,普遍是中午饭多为水饺。这天也叫“破五”,从这天起人们开始各项营生,商店多在这天开门营业,为开市大吉。

人 日

正月初七日。旧时境内居民此日吃各种野菜做的小豆腐。淄川在这天吃小豆腐时,一边吃一边用筷子或细楮棒(捣)墙角旮旯,同时念道“楮棒,楮棒,十个老鼠九个瞎,脑子成豆腐渣”。据说吃小豆腐象征吃老鼠脑,这一习俗反映了人们要求清除鼠害的强烈愿望。现在人们多已不过此节。

元宵节

正月十五,亦称“上元节”。元宵节的主要活动是观赏灯火,故又称“灯节”。一般从正月十四日至十六日,市、区主要街道张灯三个晚上。民间传说,元宵节的灯光是吉祥之光,能驱妖避邪、治百病,故人们往往端着灯相互照照脸庞,还要照一照屋内屋外的各个角落。灯节期间夜幕降临,满城灯火齐放异彩。届时顷城出动,观灯者人流如海。伴随观灯,还有形式各异的诸般杂耍:扭秧歌、舞龙灯、跑狮子、踩高跷、划旱船、扮芯子……,走街串巷,民间叫作“扮玩”,又叫“闹元宵”。近年来的元宵灯会盛况空前,除了展出传统的宫灯、纸灯外,扎制的各种机械化、自动化彩灯更是栩栩如生,引人注目,为昔日所不及。

元宵节这天,城乡人民有食“元宵”的习惯,即以糯米面为衣,以糖、青红丝等做馅制成,状若圆球,寓意全家团圆。

二月二

又叫“春龙节”,有“二月二,龙抬头”之谚语。旧时农村多有户户打“五谷囤”之俗,一般是于这一天的早晨,由当家人来打,即用草木灰在庭院内撒成一圆圈,名曰囤,中间再放少许五谷即成,以祈丰年。这天采煤工人不下井,相邀畅饮于山野。建国后,此俗已废,现在比较盛行的是炒蝎豆,据说吃了蝎豆,一年不被蝎子蜇。蝎豆一般用黄豆炒制,有的蝎豆还粘上糖面,有的在盐水中泡过,香脆可口。还有把面萁子和蝎豆一块炒。此外,现在又增加了瓜子、爆米花等,这是炒蝎豆风俗的一个新发展。

寒食、清明

冬至后一百零五天谓之寒食,春分后十五天为清明。寒食这天禁火、冷食。历史记载是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山,晋文公下令修火禁。此时天气晴朗,风和日丽,是郊游的好日子,旧俗有踏青、放风筝、荡秋千,现已少见。新中国成立后,扫墓是清明这一节日的主要活动,民间多有上祖坟,给祖坟添土的风俗。机关、学校等团体多在这一天组织去烈士陵园扫墓,借以进行革命传统教育。

清明这天人们有吃煮鸡蛋的习惯,据说清明吃鸡蛋眼睛亮。博山农家在清明这天还要煮上一锅小米干饭让牛饱餐一顿,以犒赏它一年的辛劳,谓之“饭牛”,有“打一千,骂一万,清明日一碗饭”之谚,这天所有的牛都不使役,也不准打骂。

端午节

农历五月初五日,为民间纪念爱国诗人屈原的日子。此日户户食粽子,门上插艾和桃枝,意在避邪。小儿手足配五色线,叫拴命线,颈挂长命锁,取意“长命”,手心、脚心、头顶心抹上雄黄,以避病患。妇女、儿童多胸带香荷包,系用花布缝制,内装多种中草药,带在身上,据说可以驱瘟避邪。此俗今已渐废,唯食粽子之风尚存。

雨 节

农历五月十三日,民间传说是关老爷磨刀的日子。博山、淄川有“五月十三,关老爷磨刀杀许三”的说法,磨刀要用水,所以要下雨。旧时这天一般举行祈雨仪式,现多已不过此节。

过半年

农历六月初一,农村多在当日用新麦磨面包饺子或擀“面萁”敬天祭祖,意在感谢苍天赐福取得夏季丰收。桓台居民此日祭祖则是意在让祖先看到后人的劳动成果和“尝鲜”。

天贶节

农历六月初六,又叫晒衣节。过去人们在这天要把衣服和书籍拿出来晾晒,谓之“晒龙袍”。据说这天晒过的东西不生虫。此日群众还有吃“炒面”之俗,即把新麦炒熟磨成面粉,用水和红糖调食,俗称“吃炒面”,传说吃了一夏天可以不拉肚子,去暑气。

夏 至

二十四节气之一,此日多吃凉面。

乞巧节

农历七月初七日,又称“七夕”,传说该日晚为牛郎织女相会之夜。旧时多有少女深夜设香案向织女乞巧之俗,现基本废除。

中元节

农历七月十五日,又叫“鬼节”。旧时当地有“请家前”之俗,多是傍晚在家中祭祖,同时拔五谷(高粱、谷子、大豆、芝麻、黍子)各一株系为一束放于堂前,祭毕将“家前”送走,置五谷于大门上,寓意祈求丰年。淄川则寓以五谷为马,好让祖先骑着马回去。现今“拔五谷”之风已废,但祭祖尚存。

天医节

农历八月初一日,祀黄帝、歧伯。旧时民间有收露水做眼明囊和天灸的风俗。有些老太太在黎明前到田野里采取草尖上的露水,中午时分用上等好墨研磨成汁,然后使筷子沾墨点儿童的心窝及四周,谓之“点百病”。民国26年续修的《博山县志》载:“八月朔昧出取花上露洗目,谓去风热、益清明。又,濡墨点小儿腹,谓可去腹疾”。现在此俗已废。

仲秋节

农历八月十五日。此日家家都希望人月同圆,归宁的妇女必须回婆家过节,故又称“团圆节”,是民间普遍欢度的重大节日。节前亲友就相互赠送月饼、水果等礼品,是旧时“追节”(指自定婚后男方按节馈送礼物与女方)习俗的演变。民国《淄川县志》有“八月望日中秋节,……婚姻家馈瓜饼为应时物”的记载。现在随着人民生活水平的提高,亲朋之间所送的礼品日趋丰盛,品种增多。旧时,仲秋之夜,人们有拜月、赏月的习俗,在庭院中对月设香案,摆供品,称“祭月”,拜后分食,合家欢宴赏月,谓之“圆月”,以示全家团圆。现在家庭多备酒宴欢度。

重阳节

农历九月初九日,因古人视九为阳数,故叫重阳。旧时文人墨客多在此日登高饮酒或赏菊赋诗,民间多举办庙会,此日民间还有“追节”赠糕的习俗。民国《淄川县志》载“重阳日,登高饮酒,作枣糕相馈送”。近年来,野外登高、赶庙会渐兴。

十月一

农历十月初一日,是人们上坟祭祖的传统日子,多供以秋季丰收之物,意在报告祖先全面收成完毕。这天上坟除了烧纸以外,还用彩纸剪做衣帽,焚于墓前,有“十月一,上坟烧寒衣”之说,意为祖先捎去过冬衣服。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。淄川除了上坟祭祖以外,还于傍晚到野外路口,为没有后人的死者祭祀,添“御寒衣”。

冬 至

二十四节气之一,此日群众多食水饺,有“冬至饺子夏至面”之说,据说吃饺子是怕冻掉耳朵,取“饺儿”谐音“胶耳”。

腊八日

农历十二月初八日,是日民间多用米、豆、枣、花生煮“腊八粥”食,据说吃了能增福。近年来又兴腌“腊八蒜”,即把蒜浸于食醋中腌制,是春节吃水饺的佐料,此时蒜味稍酸,醋味微辣,十分可口。

辞 灶

农历十二月二十三日,民间俗称“过小年”,传为送灶君上天言事之日,故又称“辞灶”。农家多以谷草、大豆置于灶前,表示给灶君喂马,好让灶君骑马上天,一路顺风。灶君像前供杂面、糖瓜(糖瓜意在粘住灶王的嘴,不让他上天说坏话),并口中念叨“上天言好事,回宫降吉祥,少说是非话,多带五谷粮”。供罢即将灶君像撕下,与纸钱、谷草一起烧掉,意味着送灶君上天了。至春节方重新贴灶君像。淄川在辞灶之后还有卜灶的习俗,即悄悄外出听人说话以为休咎,此为古代镜听之遗,《聊斋志异》中有详细记载。现在此风已止,唯吃杂面、糖瓜之俗尚存,同时家家户户开始置备年货。外出者多在此日回家。

除夕

农历十二月三十日,又称“岁除”,有除旧布新之意。旧时这一天有大门贴“门神”,中堂挂“财神”之俗,现多是家家贴春联,户户挂年画,剪贴红窗花。傍晚各家都举行祭祖仪式,请“家前”回家过年,而后送“家前”于门外焚香烧纸,返回时须将拦门棍置于门前,意防鬼魂返入作崇。入夜,户户布灯于院中,彻夜不眠,谓之“守岁”。现在多是挂电灯。全家一起包水饺,吃团圆饭,意味着来年一家人和和睦睦,欢欢乐乐。除夕零点,家家鸣放鞭炮,辞旧岁,迎新春。近年来,除夕之夜更是热闹非凡,鞭炮齐鸣,响彻天空,中央电视台的春节文艺晚会给家家带来了欢歌笑语,全家团坐,倾壶欢饮,喜迎新春。

禁忌习俗

境内居民在日常生活中的衣食住行及语言行为等方面,有许多禁忌和避讳,如吃饭时忌敲饭碗,也忌把筷子插在碗里,说这是供死人的方法。下水饺露了馅,忌说“下烂了”。给别人倒茶忌壶嘴对着人,说这样令人不顺心。客人进门的第一顿饭忌吃水饺,因为水饺是送行的食品,俗称“滚蛋包子”,意味着客人不受欢迎。陪客吃饭,斟酒忌浅,倒茶忌满,忌主人先把饭吃完。平日穿衣忌用麻绳扎腰,衣服破了或是扣子掉了,忌穿在身上缝补。盖房忌门口冲胡同,冲则设“影壁”、“泰山石敢当”,盖房忌犯“太岁”,“在太岁头上动土”大不吉利。探病人忌下午,意在下午属阴,不吉利。药方忌反叠,意示用反方。语言方面的禁忌,老人年龄忌说一百岁,一般说成九十九岁,也有的再从九十一岁开始。传说四十一岁是属鳖的,故讳言四十一岁,人逢四十一岁,仍称四十岁或四十二岁。此外,特殊场合下还有许多禁忌,如正月小孩不剃头,说正月剃头妨舅舅,生日这天不推磨,说生日推磨磨薄了命,孕妇忌在娘家生孩子,子女在服孝期内忌穿红、绿、黄等鲜艳色彩的服装,只能穿黑、白、灰、蓝等素色。诸如此类,不胜枚举。

这些民间禁忌,有的带有迷信色彩,随着社会的进步,人们思想觉悟的提高,多数已自然消失,也有一些禁忌反映了人们生活中的爱憎情感和道德观念,这类禁忌有增无减,不同程度地被人们沿袭下来。

信仰习俗

神

境内居民迷信神灵由来已久,每遇病灾难事或逢年节,多焚香化纸、跪拜行礼,祈求赐福。在诸神中,受到普遍敬奉的是灶王爷,每户人家的饭屋里都供有他的彩色木板年画,认为灶王是天爷爷派遣来到人间的监察员,了解各家行善作恶情况的,每年上天庭汇报一次。为此,每年腊月二十三日,家家都要举行“辞灶”的仪式。此外,人们普遍信奉的还有泰山奶奶、观音菩萨等,城乡各地为之建了许多庙宇,香火不绝。

灵 物

许多动物在人们的日常生活中被神化,也成了人们崇拜的灵物。黄鼬通常被人们称为“仙家”、“老黄家”,认为它有灵性,能降灾祸于人,人们不敢伤害它,反而去祈求它给人降福消灾。夜猫子被人视为不吉祥的鸟,忌听到它的笑声,更忌飞进院内,有“夜猫子进宅——无事不来”的歇后语。相反,喜鹊被人们视为喜庆的动物,认为它们出现在谁家意味着这家有喜事到来,有“早报喜,晚报财,不早不晚有客来”的谚语。此外,人们还把猫洗脸、狗打舒身视为来客的预兆,把母鸡打鸣视为不祥的征兆,等等。

占 卜

俗称算命。旧时群众遇到疑难事不得解决,往往通过占卜以测定吉凶祸福。占卜的形式有六爻、抽签、抽帖、相面、测字等。占卜者多是善于察言观色之人,能从你的言谈举止中套出一些蛛丝马迹,再结合卦象诠解,其中必有几项说得准,令人心服口服,余则多模棱两可,任人去发挥,借以蒙骗群众。建国后对这些人虽进行了取缔,但相信者仍大有人在,禁之不止,近年来又出现了“计算机算命”,这一活动虽近游乐,但终不免带有迷信色彩。

查日子

旧时,群众逢婚丧嫁娶、修建房宅,甚至走亲访友出远门时,都要请人“查日子”,即选择所谓的“黄道吉日”。现在此风仍行于世。

叫 魂

过去,人们迷信鬼魂,每当孩子生病或精神不振时,迷信的妇女惯有叫魂习,形式有画符、拍墙、掩衣、叩门等,同时呼叫小孩的乳名。这一活动多行于晚间。现在这一习俗仍在部分人中沿袭。

驱 鬼

旧社会,由于科学不发达,巫婆、神汉凭借神灵,利用法术驱鬼治病极盛。驱鬼时,巫师焚香拜祝,仗剑作法,书符念咒,或挂天师象,带朱砂袋,插桃木条,洒黑狗血等。此俗信者较多,有的因此破财误命,毒害最大。建国后,政府明令取缔巫婆、神汉,此风基本杜绝。

社交习俗

相见礼

清末民初,一般下级见上级、百姓见长官、晚辈见长辈或“过年”时均行跪拜礼。平辈人见面拱手,子女见长辈须作揖道福。20年代后,除祭祖拜神行跪拜礼外,均行鞠躬礼;军人、学生行举手礼。近年来,两人见面拱手作揖仍有行者,但多是见面握手。

迎 宾

宾客登门,要迎出门外,握手问好。入室要先宾后主,让客坐于上首,主人陪坐下位。招待烟茶要双手奉送。临别要送出门外,握手道别,说“再见”、“再来”或“慢走”。

路遇亲朋

要先点头招手致意,再趋前握手(握手前要摘手套),询问寒暖,临别道“再见”。

就 餐

长者或客人居首位,其他人从下坐。宴席陪客城市男女可同席,农村一般只能男陪男宾,女陪女宾。敬酒当起立,双手捧杯。

乘 车

先下后上,入座时客先主后。向陌生人询问,旧时城区多称“先生”,农村亦有称“三哥”者(临淄称“二哥”被视为骂人)。建国后多称“同志”、“师傅”。

求 烦

求人帮忙道“劳驾”,使人让路称“借光”,托人办事道“谢谢”,妨碍别人当称“对不起”,借人东西送还时要致谢,农村中借人水桶者,送还时还要带上一桶水。

串 门

一般要扣门而入,不得无声闯入。农村串门须先在院中打招呼方可入室。

丧葬习俗

旧时,境内居民办理丧事,多采用木棺土葬,礼俗相当繁琐。

穿寿衣

寿衣,俗称“老衣裳”。人亡后,儿女为其穿寿衣,死者为男性,通常由儿子和女儿来料理,死者为女性,则由女儿和儿媳来料理。寿衣一般不用皮毛和绸缎做,怕来生变成兽类和断子绝孙,多用绢棉做成,取“眷恋”、“缅怀”之意。衣裤的件数,忌双喜单。博山居民为死者做寿衣一般须要“五领三腰”,即五件上衣,三件裙裤。无论何时亡故,都要以棉衣为主。

寿 终

人死后,全家举哀,将死者移入正房迎门的灵床上。灵床有的用现成的木床,有的用门板或苇箔在长凳上搭成,还有的临时用土坯垒起,上铺一床单或褥子而成。死者脸盖黄表纸,口含铜钱(亦有含珍珠之类的)。灵床前置供桌,放“照尸灯”,预防狗猫进来,焚香设牌位,并供小米饭1碗,上插竹筷1双,叫“倒头饭”。子女轮流守护,叫“守灵”。家族邻居帮助办理丧事,发讣文、告亲戚,帮丧者为首的叫“大总”。同时每天早、中、晚饭前3次到土地庙“送浆水”,浆水多由生水、面粉、小米混合而成,装在壶里,有的壶里只装清水,也叫做浆水。扎制纸车、纸马,用黑面烙制“打狗饼”、“打狗棒”,取意西天路途遥远,又有恶狗拦路,一旦遇到恶狗便可用棍子打它们,同时把打狗饼扔出去喂狗,以便趁机脱身。此后是“指路”,死者长子站在板凳上,手举扁担,面西而呼死者的称谓,后说“上西方大路朝佛”,连喊4次,烧纸车纸马,送亡者归西。

吊 丧

亲友按讣告订的日期,在开墓安葬之日前来吊丧。院内设灵棚、立牌位,孝子麻衣素服,向前来吊丧的亲朋、乡邻磕头拜谢。一般乡邻只付丧仪(现金)叫“付人情”。至爱亲朋则先付奠仪,后将祭品置于灵前,向灵位跪拜,奠酒3盅(张店为4盅),放声痛哭,叫“拜祭”。

入 殓

死者入棺谓之“入殓”。棺材俗称“寿材”,多用杨、柳、榆、槐等杂木制成,殷实人家则用柏木。穷苦人家有的仅薄棺一口,苇席一领。入棺前先在棺内铺香表垫褥,再由儿女亲属用棉絮蘸酒为死者擦脸净面,之后入棺。于亡者身旁放香表、草木灰及死者生前所爱之物,盖棺封口,大殓告成。此后,每天3次烧纸哭祭。

出 殡

一般于人亡后第三日或第五日出殡,大家富户亦有第七日、九日甚至四十九日出殡者。期间,有的请僧道设坛场作佛事,诵经超度。亡者配偶如有先逝者,丧主须于发丧前一日的晚上迎其灵共祭。

殡葬大体有烧炕(亦叫暖墓)、起灵、送殡、路祭、下葬成坟等程序。起灵前(临淄为起灵的前一日),一般先有亡者亲属(多为女眷)去坟内点火燃烧,叫“烧炕”,博山、临淄多是于坟内设火煎糕叫“暖墓”。临淄在起灵前还有在灵棚内吃一顿水饺的习惯,谓之“吃团圆饭”,并边吃边填满“献食罐”。之后,把灵前的饭碗打掉,由十余人抬棺起灵,长子顶棺打瓦,此时家人亲友随灵哭送,到门外停灵奠祭。出殡时,长子或长孙打白幡,外甥打花幡在先引灵柩前往茔地,女孝家一般在柩后坐哭,不跟往茔地。出殡的队伍到村(街)头要暂停,进行路祭。在灵前摆好桌椅、供品,亲友一一拜祭。棺至墓地后,先烧挽联纸扎(临淄居民还要把“献食罐”放入坟内),待孝家查看墓穴后,方下葬填土,插幡幢(亦有插秫秸者)于坟顶,至此新坟筑成。返回时,每个孝家分享一份切碎的馒头、豆腐等物。

谢 客

殡后的翌日拂晓,死者的儿孙穿孝服到吊丧者家中致谢,一般只是在门前高呼“谢客”,主人听见,可回声“听到”,表示已知礼。

祭 祀

殡后第三天(亦有第二天者)亡者亲属着孝服至墓地供祭,绕坟转3圈,抛撒五谷粮,添加新土,谓之“圆坟”。人亡后第三十五天叫“五七”,一百天叫“百日”,届时孝家都要到坟上祭祀,通常做“五七”、“百日”坟时,前者提前,后者延后,谓之“长百日短五七”。周村多是于半夜三更上坟祭祀。上“五七坟”时,死者亲属要带着金银山、摇钱树、聚宝盆等纸扎和供品祭祀。

持 服

也叫吃服。安葬后,亡者家属要穿孝服守孝,谓之“持服”。持服期,儿女为3年,侄孙辈为1年,期间,儿女一般不理发,不问世事。

三四十年代,一些村社普遍建有“老人会”(亦叫“孝帽会”、“架子会”等)。凡家有老人者均可参加,遇有丧事,会友集资进行互助,有钱出钱,无钱出人,至入会者各家都经过一次丧事,此组织即告解散。建国后,老人会组织很快消失。旧时的丧葬礼也逐步得到改革,设坛超度、送浆水、指路等带有封建迷信色彩的东西基本根除。遇有丧事,只为死者穿寿衣,入棺成殓,亲友送丧仪,叩头祭拜,送往坟地埋葬,持服守孝等。60年代后,除回民外,城乡开始实行火葬制度,建立骨灰盒存放室,亲属戴黑纱或孝章,邻里送花圈、挽幛致哀,但在农村有不少人家仍将骨灰土葬。“三日”、“五七”、“百日”祭仍保留,以表哀思之意。

喜庆习俗

生孩子

境内居民把生孩子作为一件大事,要喜庆一番。

  添喜:婴儿降生民间谓之“添喜”。旧时根据婴儿性别,添喜又有大喜和小喜之分,生男谓之“大喜”,生女谓之“小喜” ,重男轻女思想已表露无遗。清初,境内有人还谑称连续生几个女孩的妇女为“瓦窑”的。添喜之后,要向产妇的娘家报喜,从前,有身份的人家派佣人去,一般人家派兄弟去,现在多是女婿亲自前往。周村的居民在报喜返回时,要从岳母家中带回鸡蛋、油饼等礼物。产房叫“月子屋”,从前一般人家的妇女添喜,既无医院可住,又无专科医生助产,多在自己家中请个产婆来接生。产房内男性、儿童、寡妇、没出嫁的姑娘是绝对不许在场的,丈夫尽管急不可待,也要在门外静候喜讯。由于卫生条件和接生医术的限制,旧时妇女生孩子就如过一次鬼门关。现在,一般妇女都进医院生产,极少在家中生产的。产妇卧床休息,叫“坐月子”,一个月不能出屋门,其间忌生人、害眼者及穿孝的人进屋。娘家要备小米、挂面、鸡蛋、红糖、小孩衣服等前往抚慰,叫“送粥米”。送米时间一般是在婴儿下生的第6~12天内。亲朋也多来祝贺,一般送鸡蛋、衣料、喜资等,临淄还有送麻花、豆腐之习。届时主家一并备席招待,客人返回时,主家拿红鸡蛋、馒头等物给客人带回家去,以表谢意。

  铰头:婴儿降生一个月(30天)叫“满月”。一般人家这天要“做满月”或称“过满月”,亲朋要送贺礼,主家设宴招待。这天多有娘家人为孩子剪胎发之俗,谓之“铰头”,铰者口中念道“一铰金,二铰银,三铰骡马一大群”,并象征性地铰耳、目、口、鼻及手脚尖,意在婴儿大后,耳聪目明嘴不馋,手脚干净作“完人”,此后,还要给孩子铰头钱。

  住满月:婴儿满月后,娘家多来人接住几日,叫“住满月”。从前女孩到外婆家,多用墨涂小脸,返回时改用粉面,称“黑狗来白狗去”,男孩则反之,寓意婴气发达。现在此俗已废,唯接送习俗尚存。

  祝百岁:婴儿降生百日,亲朋邻里前往祝贺,叫“过百岁”。昔日娘家多送馒头、挂面、油条、孩子衣裤等,且所缝制的婴裤多带有线穗,取“穗”,谐音为“岁”。博山多有孩子的姑做条裤,姨做件袄,妗子做双鞋之俗,以祝孩子长命百岁,故俗谚有“姑做裤,姨做袄,妗子做鞋跑不了”。这天孩子多佩带“长命锁”,一般是银质,上刻“长命百岁”、“长命富贵”等字,用银练挂在小孩的脖子上,垂在胸前。现在此俗仍十分流行,只是锁的质地不一定为银质的。

  祝生日:婴儿出生满一年谓之“周岁”,这天亲友也要给小孩送贺礼,与祝百岁一样隆重。

  祝 寿

  一般60岁以上的老人,每逢生日,亲朋都要携礼品向老人祝寿。旧时晚辈还要向老人行跪拜礼,现此俗已废。

  乔 迁

  俗称“搬家”,届时亲朋邻里多送匾、幛等,宾主同宴,俗称“温锅”,意示和睦乡里。

婚嫁习俗

聘 媒

旧时男婚女嫁皆由家长包办,通媒结亲,即所谓“父母之命,媒妁之言”。一些穷苦人家因生活所迫,有的将女儿卖给人家当童养媳,亦有的实行换亲,即互易其女为儿媳。婚龄一般男大女小,男的到十五、六岁,甚至十二、三岁即有父母央人求亲,更有甚者“指腹为婚”,订“娃娃亲”。也有女方托媒说婆家的,叫“倒提媒”。媒人受托后,往返男女两家串通撮合,双方家庭为慎重起见,暗中打听情况,并请算命先生“合八字”,如无相克和不中意处,即可订亲。也有通过串门子、走亲戚等方式相亲的。淄川的情况稍有不同,待媒人把亲事说定后,须再请一媒成为双数后,才送柬订婚。

建国后,男女结婚多为自由恋爱,亦有靠人从中牵线的,叫“介绍人”或“红娘”,双方经过了解后商定婚事。

订 亲

旧时又称“送柬”或“换帖”,是双方初步落实婚姻意图的一种书面形式。男家请人用红纸将求亲之意写成小帖,封面再写上吉祥的祝词,以及“敬求金诺”、“恭侯金诺”之类表示求亲的字样,由媒人连同男家准备的衣料、首饰、化妆品、聘金等“彩礼”,用一对大红包袱包裹,送往女家。女家收到柬帖后即回帖,加“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示同意结亲的字样,并附回礼,由媒人带回男家。多以鞋帽、文房四宝等作回礼,淄川则回以香、艾(意为相爱)、盐(意为有缘)、麦(意有福),每样用红纸包成两包。临淄则以糕若干(按新娘年龄,每岁1对)、茶碗1对、10双高粱莛、9双筷子作回礼,取意“十停九稳”。然后男家备席答谢媒人。

订亲这一习俗至今仍然沿用,一般男女双方同意后,再由双方家长出面走动,以示承认,并向女方赠送聘礼,即算订婚。近年来,在部分人中要彩礼之风大盛。

择 吉

即男方选定举行婚礼的日期。一般男家须托媒人到女家“要媳妇”,女方将嫁女的生辰八字用大红纸写好(博山叫“年命帖”)交媒人带回男家,男方据此请卜人选定“行嫁月”、“吉日良辰”和喜神所在的方向,叫“查日子”。同时还要算出迎亲、送亲之人在属相上的忌讳,用大红纸一式两份写好,叫“年命帖”,由媒人送往女家,叫“送日子”,而且还要向女方送聘礼。博山多习惯送钱一宗,叫“盒子钞”,女家用其中一部分置办嫁妆,留一部分给嫁女压柜子,叫“子孙钱”。桓台县则惯以鸡、鱼、肉、菜、面、枣、栗子等,随“年命帖”用食盒抬送女家,上贴“禧”字,俗称送“上头盒”。“送日子”之后男女双方即准备婚嫁物品,男家所缝制的被子多在四角放少许棉籽,取“辈辈有子”之意;女家亦请儿女双全的妇女帮助“棉被子”,多在四角放些红枣、花生、制钱、栗子等物,取意“早生贵子”。

如今,在一些比较封建保守的家庭里,尤其是几世同堂的大家庭,儿孙结婚仍沿用“查日子”、“送日子”这一习俗,许多禁忌也沿袭至今。部分青年人多选在“五一”、“十一”、元旦等节假日结婚。

送严房

亦有叫送圆房、送缘方的。一般是在结婚前一日,女家派人把嫁妆送至男家,叫送严房,桓台俗称“下妆奁”。临淄多是在吉日前最后一个双日送嫁妆。博山居民多是由男方派人到女家搬取嫁妆,叫“搬严房”。淄川居民在此之前还有“催妆”的习惯,即在结婚前两三日内男方送食盆一架给女家,内装酒、肉、栗、枣等物,皆为双数,此后女家才派人“送严房”。从前的嫁妆,一般人家多是两铺两盖、桌椅、箱柜、座钟、脸盆等,贫穷者从简,只送茶具等桌上用品。无论贫富,“长命灯”一对是必不可少的,就是现在有了电灯,也作为摆设照送不误。嫁女妆奁内多贮枣、栗,谓之“早立子”(亦说取“夙兴”、“慎栗”之义)。送取严房所用的工具皆饰以浓厚的吉庆色彩,所用的绳子要染一段红色,用的车辆、扁担、盒、柜等要贴上写有“喜”字的红纸帖,底面用红纸铺垫,桌、椅、床、柜等陪嫁木器上要挂以角形红布等。这一日亲朋邻里多持礼品往贺,称“贺喜”(旧时称“添饭”),向待嫁的女子家里送喜礼叫“ 填箱”。礼品过去多以馒头等食品相送,现多送现金、喜幛等。喜礼要一笔不漏地记入帐簿,俗称“喜簿”,以备将来还礼。无论何种形式的喜礼,都要讲吉利,不送谐音不雅的物品,如钟(终)、梨(离)、缎子(断子)等。一般也不送单数。男家要备宴酬谢宾客(多在宴前先下请帖,后再派专人敬请),博山叫作“待行人”。这天一般都要请亲朋邻居共同帮忙,主持操办喜事的头目叫“大总”,由他按照主家的意图来安排各项事宜,“大总”一般由懂这套礼仪的长者担任。

  搬送嫁妆、贺喜、宴请宾客这些习俗相沿至今。

  娶 亲

  旧时娶亲一般有“大娶”、“小娶”之分,但其含义各地又稍有不同。“大娶”,男家备官轿、花轿两乘,吹鼓手、彩旗前引迎娶。新郎换上新装,多是身穿长袍马褂,头戴瓜皮帽或大礼帽,胸佩大红花,乘官轿在先。另一乘花轿为新娘备用,去时由幼童或新郎之弟或妹乘坐,名曰“压轿”,轿门上要贴写有“吉星高照”的红符。“大娶”一般白天进行,只有少数阔少结婚采用。“小娶”,男家只发花轿一乘和灯笼火把到女家迎亲,多为平民百姓结婚采用。淄川的“小娶”多在夜间进行,博山则均在夜间进行。关于夜间娶亲,有这样一个传说:旧时,博山有一个恶霸翟三胡,是一个色魔,不论谁家娶亲,他都享受初夜权,百姓为逃脱这一厄运,便在夜间偷偷将新娘娶回家。相沿成俗,直至今日。不论大娶、小娶,男方到女家迎亲必须带皮袄、红毡,否则女家不发人。至女家,行“求婚礼”,新娘头蒙红纱,由父辈或兄长抱入轿内,亦有用椅抬入轿内,意思是脚不沾娘家的土。并有兄弟或近亲的两人相送,名曰“送客”。临淄还有“押轿”的习惯,有小辈二人提水壶扶轿杆跟在两旁。旧时,博山一带新娘上轿有被“抢 ”上轿的传说。结婚那天,新郎带车或轿,跟着一帮人到女家去“抢亲”,新娘的兄弟背着她跑,伴娘在后面卫护,新郎则带人追赶,经过一阵象征性地争夺后,才把新娘请上轿子。上轿前,新娘手中多要拿些东西,桓台多是手抱书和如意钩(用红纸包装),博山的新娘多要带些手帕,以备应付闹房的人。起轿后,一路不能落轿,路遇坟墓、庙宇、奇石、怪树等,均以红毡遮蔽。桓台县居民还有沿途送“过街面”的习俗,进村燃火把迎之。轿至男家门前,花轿面对喜神所在的方位落定,有的地方这时故意将大门关闭,让花轿在门前停一会儿,谓之“顿性子”,目的是使新娘的性格绵软,进门后服婆家的管教。待男家大门顶压一对红砖、两双筷子,门框贴“青龙”、“赤虎”,红毡铺地后,时辰已到,鞭炮齐鸣,新娘由两“架女”相扶下轿,新郎在前引导,路过门坎时门坎放一红纸裱糊的马鞍子,新娘由嫁女搀扶迈过,叫“过门”,意在“前进平安”。在新娘向院内走时,一路有人向其身撒五谷杂粮、彩色纸屑,目的在于驱邪。院内摆放香案,夫妻拜天地,抛“长命火烧”。此后,新郎要用一条红绸牵着新娘走向洞房,到洞房门口,新郎给新娘挑去“蒙头红”。桓台居民还惯以把蒙头红抛到房上去,然后才入洞房。新娘进入洞房后,朝喜神所在的方位坐下,谓之“坐时辰”,同时吃随身饭——从娘家带来的面条——在开水锅里一烫即捞出,不能煮熟,此时有人会问“生不生?”,新娘只能说“生”字,取生养孩子之意。傍晚,新郎新娘喝合卺酒,俗称“交心酒”、“合婚酒”,亲朋开始闹房。

与此同时,新郎家须设宴招待女方的送客,并约定新娘归家的日期,后返回(淄川境内送客返回时还要将新娘之套脚红袜带回)。有的地方是次日女家携礼来探望,议回门期,名曰“圆饭”。周村的居民女方来“圆饭”的人所带的礼物必须有一对鲜鱼,男家回礼亦必须有一条鲜鱼,叫“两头子有鱼”。

新婚第二天,新郎新娘上坟祭祖,博山、桓台多在第三天祭祖,谓之“上喜坟”。三日这天,博山的新娘还要送婆婆一条新裤,有“待要富,三日给婆婆做条裤”的谚语。

建国后,迎亲习俗逐步有了一些改革。不再用轿迎娶。50年代境内农村多用马车,城区多用自行车,“送客”亦随车陪行,新娘亦不再蒙红头巾。还有以彩旗鼓乐为先导,秧歌队迎娶的。“文化大革命”时期,曾一度实行“革命”结婚,农村多以锄、镰、锨、镢为嫁妆;城区则以赠“红宝书”为时髦,且多半步行至婆家。近年来用面包车、小轿车迎娶的渐多。但一些禁忌、讲究,如夜间娶亲、持红毡迎亲、“顿性子”、闹洞房、上喜坟等习俗仍沿袭至今。

夫妇“拜天地”之俗在农村一些地区仍保留。现在绝大多数地区结婚典礼多是向主婚人致敬、向父母致敬、互相敬礼,主婚人、来宾、新人讲话即大礼告成。进入80年代,又提倡举行集体婚礼,新郎新娘们欢聚一堂,由单位领导当主婚人表示祝贺,分发喜糖、喜烟,此外还有“旅行结婚”等形式。

住日子

一般是新婚第3天,新娘返回娘家,多由女家接送,男家须备席招待。当天返回的叫“回门”,亦有在娘家住6日或8日的,叫“住日子”。返回婆家时,女家备礼多在一早返回,意在吉利。至此,大礼告成。这种“回门”、“住日子”的习俗依旧流传。

器用习俗

旧时,城中大户人家室内摆设讲究配套,八仙桌、太师椅、条山几、抽屉桌、箱、橱、柜等各安置得位,俗称“圆方配套”(亦有叫“严房”的),这些家具多为大漆配花,并放置古玩点缀。睡的多是罗汉棕床。农村大户亦有睡炕者,炕上置有炕桌,家中备有方桌、椅子、条几等,多为黑红色。群众睡木板面床或高粱秸床者多,室内摆设多为矮桌小凳。农村、山区的居民多睡土炕,炕有烟道通灶下,冬季用作取暖。

而今群众多睡床,睡炕者很少,青年人开始追求“席梦思”,老年人仍喜欢睡大漆棕床,尤以博山为盛,棕面上铺毡子、毯子、褥子,柔软适宜,很适合老年人、孩子使用。室内摆设日趋现代化,农村注重实用性,城市还讲究艺术化,在组合家具走进千家万户的今天,大漆家具仍盛行不衰。

住房习俗

清末至民国期间,民间住宅城乡不同,而且贫富悬殊,等级极严。

  城中士绅大家的房舍讲究配套,分主房、配房、客厅、书房、门房等,并带有后院,名为“二进二出”。门楼高大宽阔,迎门为影壁,上多镶嵌砖刻或书写的“福”或“寿”字。有功名者,门前左右竖有旗杆、置石狮一对;无功名者,门前亦多放有上马石或石鼓。房舍建筑讲究美观坚固,石砌墙基,青砖垒墙,前出厦。房脊及四梢用特制的雕有鹿、麟、龙、虎、翎毛、花卉、吉祥文字的砖瓦装饰,俗称“哈巴狗子张口兽”。门窗宽大,窗棱构成各式图案。城中一般的殷实富户崇尚四合院,每口三间,多为两头里间。北屋为正房(两头挂耳),东、西、南屋及耳房不得高于正房,主、配房区别极为明显。房舍多砖石结构,以瓦铺顶,墙皮一般用黄泥衬平,石灰泥抹光。

  城镇中的普通居民住宅多砖基土坯墙,用麦秸、谷草披顶,瓦顶极少,亦有半草半瓦的。博山、淄川人名曰“海青”,张店、桓台把石、砖、坯三结构的房子称为“海青房”,且多是一院多户,几代同居。工人无房者很多,大都住在有产者搭盖的矮小龌龊的窝棚里。

农村居民住房多聚族而居,一户一院。地主富豪多为四合院,贫苦农民一般只建北屋,土墙草顶,篱笆围墙,三辈同居。

建国后,城乡人民的居住条件逐步得到改善。现在农村中改建、新建的住房多是四开间北屋,皆砖石结构,窗户用玻璃镶饰,室内宽敞明亮,房舍排列整齐有序。城镇楼房林立,房内水、电、暖气设施齐全,职工多住公房,一般是三口之家的小型家庭。同时,有些城区的民房仍是独门独院,迎门多有影壁,近年来时兴镶嵌瓷砖画或瓷砖大“福”字,亦有喜欢在影壁下种木本花的,壁上画与壁下花相映成趣,十分雅致。

境内民间住宅,建筑最有特色的当属博山民宅。地炕是博山居民特有的冬季取暖设备。铺建时于房根挖穴盘灶,室内就地下挖砌火道烟洞,使之串通遍地而顺于室外,上铺黄板、窑碛为地面,生火后烟火串满炕洞,遍热地面,暖气腾腾而上,室内受热均匀,且不烟不呛。现在城区有些私房,尤其是老年人居住的房子,多铺有地炕,供冬季取暖用。

饮食习俗

淄博境内主要种植小麦、玉米、谷子、大豆、高粱、地瓜。因此,长久以来,人们视小麦(面粉)为细粮,玉米、高粱等为粗粮(或称杂粮)。

旧时,不论城乡,居民生活主要以粗粮为主,且往往不能饱肚,过的是半年糠菜半年粮的日子。只有少数富户能吃上白面,贫困户只是逢年过节、待客或图个吉利,才吃一顿白面,如出门时吃顿水饺,返回后吃顿面条,叫“出门饺子还家面”。至今有些地方还沿用这一习俗。同为粗粮,各区、县的居民在制作上又有所不同,博山、淄川、周村南部及张店南部地区的居民喜吃煎饼,并有“红煎饼”、“白煎饼”之分。“红煎饼”系用高粱摊制而成,“白煎饼”多用玉米或添加小米制成。摊煎饼用鏊子、煎饼筢子(分圆、扁两种),其制作方法:一手用勺把瓦盆的小米磨浆舀起来,不能多也不能少,向灼热平滑的鏊子上倾下,另一只手迅速地使煎饼筢子将米浆摊平,恰好合乎鏊子的大小,不过一分钟,摊浆、揭饼,马上一个金黄色的煎饼叠放在身旁秫秸制成的盖垫上面。这是煎饼的传统做法,一直沿袭至今。近年来又出现了机器制的煎饼,但细品起来,味道却不如人工的好吃。桓台、临淄北部、周村北部及张店北部地区的居民多习惯吃窝窝头或饼子,与之相伴的副食多具刺激性,大葱蘸酱、咸菜炒辣椒就成了与大饼子相配的“就头”了。桓台境内就流传着这样一句俗语“红窝头、就辣椒,越吃越上膘”,体现了当地居民的饮食习惯和对生活的乐观态度。

境内居民心灵手巧,能够用粗粮制作多种可口的饭菜,临淄区的居民在春天有以槐花、榆钱煎“馅食”的习惯,即将槐花、榆钱与面揉和,放于鏊上用油煎熟,且能保持槐花的清香甘甜,吃起来很适口。桓台县也有煎“馅食”者,但此地主要以葱、姜、花椒为佐料,口味偏重咸、辣。博山的居民偏爱做“渣豆腐”或“连浆”,即将大豆磨浆或粉后,加碎菜叶用锅煮成“渣豆腐”或加酸浆点成“连浆”食用。此地居民还善食豆腐,波菜豆腐汤、粉皮炖豆腐是居民常食之菜,有“煎饼豆腐,家常便饭”之说。博山的老太太在粗粮制作上有一拿手的好戏,玉米面掺上红豆、红枣制成饼,既香又甜,成了孩子们爱吃的“点心”。

建国后,人民生活日趋改善,细粮有所增加。60年代由于严重自然灾害及工作失误等原因,造成粮食大量减产,曾出现一段“瓜菜代”的时期。至70年代居民主食仍以粗粮为主,80年代后才以小麦为主食,现今各地面食花样增多,有馒头、锅饼、面条、水饺、油饼、火烧等,各地变化不大,有的只是制作上有所不同。如水饺的制作方式,博山与其他地区不一样。博山居民制作水饺的面皮是先把剂子擀成一个大圆皮,再叠压切成梯形状,包制的水饺状如元宝,以博山饭店“石蛤蟆”水饺声誉最大。其他地区则是先把剂子切成弹丸大小,再擀成小圆皮包制,水饺呈月芽形或疙瘩状。现在各家吃饭顿顿离不了炒菜,咸菜只为佐餐品。博山居民腌制的酸咸菜,酸中带辣,吃起来很开胃,现已成为商品行销城镇。粗粮也成为人们调换味口的食品,煮玉米棒子、烤地瓜、小米煎饼成了城镇人民的时令小吃。

馒头、面条、油饼等还是人们礼仪往来的食品。如妇女生孩子后,小孩的父亲要到岳母家报喜,返回时有的地方习惯带回鸡蛋、油饼,娘家还要送面条、米等,以示关注。

淄博人历来好客,旧时招待客人多做水饺、面条。如今人们待客多设宴招待,一般1桌8人,肉、鱼、蛋、丸尽有,备有各类酒。宴席常用“四四席”、“四九席”,其中博山以“四四席”最盛,上菜顺序十分严格,盘子的拼法也很讲究。周村现有行“豆腐宴”者,就是以豆腐为主,将各种宴席菜融入其中,使每道菜均有豆腐。猜拳行令周村居民忌说“五”字。

境内各地风味小吃、地方名吃颇多,博山就以“吃”闻名,有“吃了博山饭围着天下转”的说法。油粉、菜煎饼,粗粮细作,颇具特色;将小米浸泡,捞出后稍晾,上碾研细、罗粉,加糖,用开水调制的“茶汤”,也是传统的小吃;入冬后,几乎家家烧制酥鱼锅、猪头冻,为冬季单调的饭菜增添了花样。博山豆腐箱亦久负盛名。桓台居民多以本地马踏湖的产品为原料,制作的金丝鸭蛋、糖醋藕、蟹黄蒸包很有地方特色。此外周村的大酥烧饼、淄川的肉火烧亦名声在外。

境内居民几乎顿顿离不了稀食,旧时农村多以“南瓜汤”、“罗卜粥”代主食,城镇多以玉米粥为主。现在不论城乡,小米绿豆饭、大米稀饭已极为普遍,也有喝小米面粥的。夏季多饮绿豆汤、炒米汤等,利于消暑。

衣饰习俗

款式色质

清末民初,境内居民的衣服款式,上身男多为对襟式,女多为大襟式,大襟又有长袍、大褂、短褂之分,皆右侧开口。下身男女均为大档裤,穿裤后,自裤腰处竖打一折,以带扎裤腰,俗称免腰。喜扎裤腿,扎腿带多用黑色扁而宽的带子。

一般人家只能穿自纺自制的粗布短袄褂,且往往是棉改夹,夹改单,一衣多季。颜色也极单调,男多蓝、黑色,女兼有印花,多为蓝色印花布。进入20世纪80年代后,这种在农村被视为过时的蓝印花布,却引起了城市女青年的喜爱,用这种布自制衣裙又流行起来。

富商官宦之家穿绸缎衣服,以周村为最盛,一般富户以穿绸子为最时髦阔气。少数男士有穿长袍外罩马褂者,色尚黑、藏青,辛亥革命后,马褂渐被淘汰。女子多穿元宝领式宽袖上衣,年长者袖长及指,下摆过臀;青年妇女通常袖长及腕,下摆仅过腰。上衣下摆及袖口、裤腿多用异色布镶边(俗称蓝杆)或绣花。色尚大红大绿,往往是上身着红、下身穿绿。女孩出嫁时喜扎裙子。同为官宦人家,在穿着上等级也极严格,淄川的富家之妾只能穿浅色衣服,多为淡绿、粉红、藕荷色。

  30年代,商贾官府男子着西装、中山装,女子穿旗袍、短裤;群众仍以粗布短褂为主。40年代后,在青年人中曾流行在上衣前胸加一小衣袋,称为“小布袋”,小布袋中插一支自来水笔,为当时时髦文明的装束。50年代,中山装、国防服、列宁服极盛,布料以平纹、斜纹、卡其、华达呢居多,妇女偏爱蓝色或棕色灯心绒。夏天女子也有扎裙子的。“文化大革命”时期,“红卫兵”不论男女,一律着黄绿色军装,一时成为一种革命标志。80年代,随着改革开放,服饰观念更新,花样繁多,西服、运动服、 卡克服、面包服、防寒服、羽绒服、牛仔服、呢大衣、风雪衣、健美裤、各式衣裙等盛行,式样翻新很快。衣服质料也亦趋高、中档,呢子、毛料、锦缎很普遍。但旧式的大襟上衣仍为老太太普遍受用,农村老年人仍习着大档裤。

  鞋帽头饰

  清代男子扎辫子,春秋喜戴疙瘩帽垫(分青、红两种),冬戴毡帽。群众一般穿布鞋,多是自搓麻线纳底。女子自幼“缠脚”,穿木底跟绣花鞋。婚前梳辫子、扎红头绳,只有富家女子才能戴宫花、坠子、镯子。出嫁时头后边挽发髻(俗称“挽纂”)、罩发网。辛亥革命后男子始剪辫、剃发,乡间人通常剃光头,戴“三大扇”帽。部分官绅有穿皮鞋者。女子留长辫,不再缠足,已婚妇女须挽纂。“五四”时期,女学生开始剪短发,男学生留分头、平头。40年代后,农村女青年始有剪短发,但已婚妇女挽纂。50年代又时兴长辫,单辫、双辫各取所好。男子喜戴前檐帽,妇女爱包方巾、长巾。穿胶鞋、皮鞋者渐多。戴首饰的风气一度废止。至60年代,女青年普遍剪短发,发稍齐耳、蓬松,为运动式。老年妇女短发过耳,称“白菜帮子头”。进入80年代后,鞋帽式样翻新很快,旅游鞋盛行,但老年人(男的)多爱穿旧式圆口布鞋,老年妇女多爱穿绊带布鞋。女子发型各异,烫发、披肩发、马尾式都有,城乡差别已不大。中年妇女多留齐耳短发。近年来佩带首饰之风渐盛,款式、质地不一。

童装

儿童服饰则是另一番天地,“虎头帽”为孩童所专用,帽用鲜艳绸布做成,正中绣一“王”字,孩子戴在头上,顿觉虎气生生,现在农村中时有见到。“老虎鞋”几乎每个孩子都穿过,于鞋头绣虎头,孩子穿起来活泼可爱,现在仍广泛流行于民间。冬季儿童外出,富家多用斗篷包之,用以防寒,现斗篷多已被各式童外套替代。


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